1. أخرج عجينة الخبز المخمر المثلج وافرغها

2. أمسك كرة صغيرة وقم بتسويتها إلى شرائح معجون الفول في المنتصف

3. لف معجون الفول

4. لفة في العصي

5. يقطع المقص عصا معجون الفول إلى أقسام ، والتي لا يمكن قطعها حتى النهاية

6. التمسك معا

7. يجب وضع ورق الزيت تحت حبيبات عجينة الفاصولياء ، وتركها للراحة والتخمر ، وانتظر حتى يتضاعف حجمها ، ثم وضعها في الفرن للخبز. حتى الآن تم الانتهاء من عجين خبز عجينة الفاصوليا.

8. خذ كرة من العجينة ، اضغطها بشكل مسطح ، ضع المربى في المنتصف ، ارفعها حولها ، لفها في شكل كروي ووضعها على ورق الزيت لتقف

9. عجين خبز المربى جاهز.

10. خذ كرة من العجين ورشها بالزبيب ، دحرج من اليمين إلى اليسار ، إلى شريط ، ووضعها على ورق زيت

11. عجينة خبز الزبيب جاهزة وتوضع جانبا

12. خذ كرة من العجينة ، واضغطها بشكل مسطح ، وقطر قطرتين من الزيت ، ورش القليل من الملح ، وضع البصل الأخضر ، قطع السجق ، لف من اليسار إلى اليمين ، وضع على ورق مزيت ، دعه يقف

13. قم بعمل جولة واحدة وطويلة ، خبز سجق بصل مملح جاهز.

14. عجينة خبز خيط اللحم هي نفس عجينة خبز المربى ، لذا فهي لا تدوم طويلاً ، وبعد الانتظار لأكثر من ساعة ، ترتفع العجينة إلى ضعف حجم العجين الأصلي ، ثم تدخل الفرن.

15. انها كبيرة بما يكفي لبدء الخبز. أستخدم فرن الهواء الساخن ، الذي يُخبز عادةً عند 200 درجة لمدة 20 دقيقة. واليوم ، أخبز بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة ، وننقع المايونيز ، ونرش ببذور السمسم ونخبز بدرجة حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق.

16. هل هو أكبر مرة أخرى أثناء التحميص والنمو في الداخل؟

17. الدفعة الأولى من عجينة الفاصوليا المخبوزة وخبز المربى ، أليس كذلك؟