1. يقوم خيار البحر بإزالة الأعضاء الداخلية ، والتحكم في الرطوبة بعد الطهي

2. أجاد

3. يقطع الكراث إلى أقسام

4. من مقلاة الزيت ، يطهى حتى ينضج الست ، يوضع في قسم البصل ، يزيل عند قليه إلى البني الذهبي ، زيت البصل للاستخدام

5. ضعي القليل من زيت البصل الأخضر في القدر ، البصل الأخضر المقلي ومسحوق الزنجبيل ، أضيفي خيار البحر ، أضيفي القليل من الشوربة الصافية ، ثم أضيفي الملح المكرر ، وطهي صلصة صويا النبيذ وقليل من السكر. يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين بعد الغليان

6. استخدم النشا السميك لتكثيف الماء ، وحرق العصير على نار متوسطة ، صب زيت البصل ووضعه في الطبق.