الغريبة - الطعام الصيني

المكونات
  • طحين لجميع الأغراض 260 جرام (بشرة زيتية)
  • السكر البودرة 12 جم
  • شحم الخنزير 200 جرام (90 جرام للبشرة بالماء والزيت ، 110 جرام للعجين)
  • الماء 120 جرام
  • طحين منخفض الغلوتين 220 غ (معجنات قصيرة :)
اكسسوارات
  • معجون الفول 480 جرام
  • حلو المذاق
  • تحميص براعة
  • ساعات مضيعة للوقت
  • عادي الصعوبة
  • 1 افصل العجينة ومواد المعجنات ، وغطى العجينة بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة.
  • 2 بعد الوقوف ، تنقسم العجينة إلى 24 أواني صغيرة موحدة.
  • ينقسم 3 معجون الفول أيضًا إلى 30 جرامًا من عامل صغير.
  • 4 خذ الماء وزيت الجلد ولف قشرة قصيرة.
  • 5 عبوات من العجين الصغير ، وطرحها باستخدام دبوس دائري ، وتنمو في اللسان.
  • 6 ثم نشمر من أعلى إلى أسفل.
  • 7 أنهي كل شيء بالتسلسل ، ثم غطيه بغطاء بلاستيكي على السطح واتركيه لمدة 20 دقيقة (بعد 20 دقيقة ، كرري هذه الخطوة للعجين المفكك).
  • 8 استرخى العجينة ، لفها مسطحة ولفها بعجينة الفاصوليا.
  • 9 اضغطي بشكل مسطح ، اقطعي العجينة بالتساوي على الحافة كما هو موضح (في المنتصف استخدمت غطاء زجاجة المشروبات لتغطية )
  • 10 اقلب جوانب القطع جنبًا إلى جنب واضغط الفاكهة الحمراء في المنتصف.
  • 11 بعد الانتهاء من كل شيء ، أرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا ، 180 درجة لمدة 25 دقيقة (يمكن تعديله وفقًا لدرجة حرارة ووقت الفرن الخاص بك).
  • 12 حسنًا Y (^ o ^) Y
  • 13 يأتي واحد.