تخطي المحتوى المكونات
- طحين لجميع الأغراض 260 جرام (بشرة زيتية)
- السكر البودرة 12 جم
- شحم الخنزير 200 جرام (90 جرام للبشرة بالماء والزيت ، 110 جرام للعجين)
- الماء 120 جرام
- طحين منخفض الغلوتين 220 غ (معجنات قصيرة :)
اكسسوارات
- حلو المذاق
- تحميص براعة
- ساعات مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
- 1 افصل العجينة ومواد المعجنات ، وغطى العجينة بغلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة.
- 2 بعد الوقوف ، تنقسم العجينة إلى 24 أواني صغيرة موحدة.
- ينقسم 3 معجون الفول أيضًا إلى 30 جرامًا من عامل صغير.
- 4 خذ الماء وزيت الجلد ولف قشرة قصيرة.
- 5 عبوات من العجين الصغير ، وطرحها باستخدام دبوس دائري ، وتنمو في اللسان.
- 6 ثم نشمر من أعلى إلى أسفل.
- 7 أنهي كل شيء بالتسلسل ، ثم غطيه بغطاء بلاستيكي على السطح واتركيه لمدة 20 دقيقة (بعد 20 دقيقة ، كرري هذه الخطوة للعجين المفكك).
- 8 استرخى العجينة ، لفها مسطحة ولفها بعجينة الفاصوليا.
- 9 اضغطي بشكل مسطح ، اقطعي العجينة بالتساوي على الحافة كما هو موضح (في المنتصف استخدمت غطاء زجاجة المشروبات لتغطية )
- 10 اقلب جوانب القطع جنبًا إلى جنب واضغط الفاكهة الحمراء في المنتصف.
- 11 بعد الانتهاء من كل شيء ، أرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا ، 180 درجة لمدة 25 دقيقة (يمكن تعديله وفقًا لدرجة حرارة ووقت الفرن الخاص بك).
- 12 حسنًا Y (^ o ^) Y
- 13 يأتي واحد.