لحم البقر

شريحة سلك مكسورة

لأنني سأقوم بقليها بشتلات الثوم اليوم ، لذلك قمت بتقطيعها إلى قطع صغيرة

ربما هذا هو سمك

بعد القطع ، امسك الماء

السكر ، ربما الكثير

ضع السكر ومسحوق الزنجبيل معًا وامسكهما بالتساوي (تأكد من الإمساك باليد ، وليس عيدان الطعام)

أضف صلصة الصويا

قلبي جيدًا مع عيدان تناول الطعام. انتبه لهذا المقدار ، حيث تمتص صلصة الصويا تمامًا على اللحم. ثم اتركها لمدة 20 دقيقة (هذه الخطوة مهمة جدًا ، يجب القيام بها). إذا كان يمكنك وضعها في الثلاجة لتبريدها ، فمن الأفضل.

بعد 20 دقيقة ، أضيفي نشا البطاطس والزيت النباتي وقلبه

قلبها جانبا

الآن دعونا نتحدث عن الزيت الساخن في القدر الساخن: اغسل المقلاة واخبزها على النار ، ودهن القدر بطبقة رقيقة من الزيت

افتح النار لتسخينه ، وعندما يكون قليلًا من الدخان ، قم بالتغيير إلى حريق صغير

ضع الكمية المناسبة من البرايمر

أضف اللحم المعالج في نفس الوقت ، إذا كنت ترغب في وضع البصل الأخضر ، فقم بإضافته معًا في هذا الوقت. لقد قمت بقلي براعم الثوم اليوم ، لذلك لم أضع البصل الأخضر

لا تقلى اللحم في المقلاة ، فقط جرف اللحم ، حرارة منخفضة ، حوالي نصف إلى دقيقة واحدة ، تغير إلى الحرارة العالية ، ابدأ في التقليب ، حتى لا يلتصق اللحم بالمقلاة ، والثاني لن يرطب حساء.

قلبي حتى يتغير لونها تمامًا. إذا أردت لونًا أفضل ، يمكنك أيضًا إضافة ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. في هذا الوقت ، يمكنك إضافة الخضار والقلي وفقًا لاحتياجاتك ، وعند وضع الخضار ، يمكنك أولاً دفع اللحم إلى جانب واحد ، ووضع الخضار على الجانب الآخر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة الملح أو التوابل الأخرى حسب الذوق الشخصي. غالبًا ما أقلي: الكرفس ، الفلفل ، الفلفل الحاد ، الفلفل المعلق ، الثوم الأصفر ، البصل ... باختصار ، كل ما تريد ~

شتلات الثوم التي قليتها اليوم سألني صديق لماذا بدا الطبق مشرقًا ، وذلك لأن القليل من المفروم في النهاية. استخدم نشا البطاطس للسمك. لا تنظر إليها بشكل سميك ، اضبط النشا + الماء البارد (نسبة الحجم حوالي 1: 4) ، اسكب في الوعاء ، لا تصبها كلها ، وقلّبها أثناء رؤية الحساء كثيفًا. لا تملك اكثر من اقل!