قشر وتغسل البطاطس إلى رقائق صغيرة، فقاعات في الماء إلى النشا
قوه Lifang يغلي الماء إلى أسفل داخل رقائق البطاطس، دقيقة واحدة ساخنة
لإزالة، وأكثر من الماء البارد، ومراقبة المياه
وعاء صب الزيت، وحرق لتسخين قطع البطاطا 5
بعد تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي والأسماك متموج
وعاء للبقاء قليل من الزيت، إضافة ملعقتين من صلصة Laoganma Dougu
بعد مزيد من أسفل إلى الكمون وتمت إضافة رقائق البطاطس الفلفل الحار تقلى
بعد القلي لوحة القومية، ألقيت في البصل الأخضر يمكن أن تؤكل ~
