1. دعونا نجعل القشرة أولاً
2. نضع الماء ونحول الشراب والزيت إلى الحوض ونخلط جيداً
3. ينخل في الدقيق ومسحوق الحليب
4. يخلط جيدا ، يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة ليبرد لمدة ساعتين
5. بجانب جعل الحشو
6. ضعي معكرونة الأرز اللزجة في مقلاة غير لاصقة وقلّبيها على نار خفيفة ، فقط اقليها باللون الأصفر قليلاً ، اتركيها تبرد واتركيها جانباً
7. ضع الفاكهة المجففة الكبيرة في الكيس واسقطها
8. يضاف الماء والخمور والزيت والسكر الأبيض وجميع الفواكه المجففة إلى الحوض
9. يضاف دقيق الأرز اللزج ويخلط جيدا
10. يمكن عجنها في كرة وانتهيت ، إذا كانت جافة جدًا ، أضف بعض الماء ، ولكن اتبع الوصفة ولن تجف.
11. قشرة الكيك المبردة مقسمة إلى 12 حصة ، 20 غ لكل منها
12. الحشوة مقسمة أيضا إلى 12 قطعة ، 30 جرام لكل منهما
13. خذ قطعة من قالب الكيك على الغلاف البلاستيكي ، وقم بتغطيته بطبقة من الغلاف البلاستيكي ، وقم بلفه في قالب مستدير
14. افتح الغلاف البلاستيكي وضع حشوة
15. ضع الغلاف البلاستيكي ولف الحشو
16. يعجن في كرة
17. ضع كعك القمر المحضر في الدقيق ولفة
18. يرش بعض الدقيق الجاف في قالب كعكة القمر ، ويوضع في كعكة القمر
19. اضغط على صينية الخبز
20. قم بتحضير جميع كعك القمر بدوره ، قم بتسخين الفرن ، سخن ونزول 200 درجة ، قم برش الماء على كعك القمر ، ضعه في الفرن المسخن ، اخبز لأعلى ولأسفل 200 درجة لمدة 5 دقائق
21. خذ صفار البيض و بياض البيض ، اخلطيهم جيدا
22. أخرج كعكات القمر من الفرن ، وضع طبقة رقيقة من سائل البيض على كل كعكة القمر ، ضعها في الفرن ، سخن 180 درجة ، سخن 120 درجة ، اخبز لمدة 20 دقيقة (الفرن ساخن ، لذا درجة الحرارة أقل أنا استخدم منخفضة ، يمكنك ضبط النار وفقا للفرن الخاص بك)
23. خبز فقط ، لا يمكن أن يساعد في تناول واحد
24. كعكات القمر باردة ، سيكون مذاقها أفضل بعد يومين من إحكام غلق الزيت وإعادته
25. ممتاز
