1. وزن المواد المستخدمة

2. زيت الكتان هو المفتاح لصنع كعك قمر السكر

3. صب الزيت في الوعاء وشعل النار ، انتظر القليل من الدخان لإطفاء الحريق ، ضع الزيت على الجانب ليبرد ، ضع 100 جرام من الماء في الوعاء ، أضف السكر البني إلى الماء واسلقه. حول ، أضف الزيت إلى الماء

4. يضاف الزيت إلى ماء السكر ، ويرش بعناية ، ويجب سكبه في الماء

5. يخلط السطح القلوي وصودا الخبز في الدقيق ، ويقلب أثناء صب الزيت وماء السكر

6. كما في الصورة

7. اعجن الوجه جيدا واتركه يقظا لمدة 20 دقيقة

8. نقسمها إلى قطع صغيرة لعمل الفطائر ، ونرش بذور السمسم ونخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة

9. يخبز في الفرن 170 درجة صعودا وهبوطا ، حوالي 25 دقيقة

10. للخروج من وعاء