1. اخلطي الزيت والحليب ، 15 جرامًا من السكر الأبيض بالتساوي ، ثم نخل وأضيفي نشاء الذرة ومسحوق منخفض حتى يمتزج جيدًا

2. افصل صفار البيض عن البياض. يخفق صفار البيض ويضاف إلى الخليط ثلاث مرات ويخلط جيداً. (ينصح هنا بالتحريك باستخدام ملعقة)

3. إسقاط كمية مناسبة من عصير الليمون قبل تمرير البروتين (الوظيفة هي تسهيل التمرير) عندما يحتوي بياض البيض على مسام كبيرة ، أضف السكر الأول ؛ عندما يتكسر بياض البيض إلى فقاعات صغيرة ، أضف السكر الثاني ؛ عندما يتم ضرب بياض البيض بقوة ، إذا كان السكر الثالث ؛ استمر في إرسالها حتى تدير رأسك للحصول على خطاف صغير ، ويمكنك استخدامه ...

4. أضف ثلث المرينغ إلى خليط صفار البيض واخلط جيداً ، ثم صب الخليط في وعاء بياض البيض واخلط بالتساوي في اتجاه واحد (لا تقلب في دائرة ، فقط حرك! 5. ثم سخن الفرن 180 درجة لمدة 5-10 دقائق. 6. صب ورقة الزيت في الخليط ، ثم رج الخليط قليلاً ، قم بإزالة بعض الفقاعات ، وسوف تكون الكعكة المخبوزة أكثر سلاسة ... 7. ادخل الفرن واخبزه عند 150 درجة لمدة 25-30 دقيقة. (يتم ضبط درجة حرارة الفرن ووقته وفقًا لفرنك الخاص. اقتراح: يمكنك تجربة 150 درجة لمدة 25 دقيقة للمرة الأولى) بعد الخبز ، انتظر بضع دقائق قبل إخراجها ، حتى لا تتراجع ... استخدم عودًا لمعرفة ما إذا كان هناك أي خليط ، إذا لم يكن كذلك ، فسيتم طهيه.