يجب تحضير المواد المستخدمة في Qifeng Cake ، لا يوجد بيض في الصورة أعلاه لأنني وضعتها في الثلاجة وسيكون من الأفضل إذا تم تبريدها.
زيت + ماء
يحرك حتى يبيض ويستحلب! يجب التحريك جيدًا ، الاستحلاب ليس جيدًا ويؤثر على العملية
أضف مسحوق منخفض منخول
التحريك على شكل حرف Z لتجنب فقدان الأضلاع
أضف ثلاث صفار بيض مبرد
حرك حتى يصبح ناعما
بياض البيض مع بضع قطرات من عصير الليمون في هذا الوقت سخن الفرن صعودا وهبوطا 150 درجة
خذ فقاعات كبيرة وأضف السكر المحبب الأول (يضاف السكر المحبب ثلاث مرات)
التبييض للمرة الثانية
في المرة الأخيرة التي نظرت فيها إلى الحالة المزاجية ، فقط ضربت طرف الشعر جيدًا ، نسيت أن ألتقط الصورة
ضع ملعقة من بياض البيض في معجون صفار البيض
قلبي
في البروتين المتبقي
بعد إعادة الخلط ، ضعه في شريط زخرفي
اضغطي على شكل دائرة وضعيها في منتصف الفرن ملاحظة كل فرن له مزاج مختلف! ! عائلتي تحظى بشعبية كبيرة ، لذلك توقفت بسرعة في غضون 150 دقيقة و 20 دقيقة! الصيغة ميتة ، يحتاج الناس إلى فهم المرونة ، على أي حال ، تكون 150 درجة ، ولكن لا ينبغي تعديل الوقت مباشرة لفترة طويلة جدًا. يمكنك البدء مثلي في 20 دقيقة ثم الانتباه في أي وقت. الشخص الذي أعطاني الوصفة أكثر من 30 دقيقة. إذا اتبعته ، سوف ألصقها مباشرة ، حتى أتمكن من الحضور قليلاً ، لكنني لا أستطيع تشغيل الفرن قبل 20 دقيقة ، وإلا فسوف ينهار.
عند إجراء الاختبار ، قم بعمل كا شيدا وصفار البيض + مزيج السكر جيدًا
أضف نشا الذرة
يقلب جيدا
ضعي 250 مل من الحليب في المقلاة وسخنيها على نار خفيفة ، 250 غ من الحليب بدون كوب قياس
انها مجرد فقاعات صغيرة عند تسخينها بنيران صغيرة
أضف أثناء التحريك
في الوعاء
سخنيها على نار خفيفة ، واستمري في التقليب ، واحتفظي بها في الثلاجة وأغلقيها ، وتأكدي من إغلاقها! ! ! يمكن تغطيته بطبقة من غلاف بلاستيكي ، أضعه مباشرة في الحقيبة
! حسنا
انظر إلى المنظمة بالداخل
لم أتمكن من تمرير صينية الخبز من قبل ، لذا أضعها في الكوب الورقي
انظر إلى التنظيم الداخلي! !
خيط اللحم جاهز
استخدم سكينًا لربط ثقب صغير
اضغطي على الكاسترد ، وكذلك قطعة الكعكة الأخرى
ابتز قليلاً
قطعتين ، محو في الوسط
دمجها في واحد
تُضغط شرائح الكيك مع تتبيلة السلطة على كلا الجانبين
ما عليك سوى لصق خيط اللحم على كلا الجانبين
خيط اللحم يصنعه نفسي اليوم ، ولا أريد أن أخرج وشرائه. لقد استخدمت خيط لحم الفطور. إذا كانت الحالة أفضل ، يمكنني استخدام خيط الأعشاب البحرية. طعمه رائع.
