1. ينقع الفطر مقدما ، ويغسل مع عنيق ، ويغسل بأجنحة الدجاج ، والزنجبيل ، والفولفر ، والبصل الأخضر.

2. شرائح الفطر ، الزنجبيل المبشور والبصل الأخضر المفروم.

3. غارقة التوت غارقة في الماء المغلي البارد.

4. قطعي جناح الدجاج إلى نصفين.

5. يتم غلي أجنحة الدجاج وغليها في وعاء ماء بارد.

6. بعد الإزالة والتجفيف ، أضيفي الزنجبيل وصلصة المحار وصلصة الصويا والسكر والفلفل ونبيذ الطبخ والملح.

7. يخلط جيدا وينقع لأكثر من نصف ساعة.

8. ينتشر الفطر في قاع الطبق.

9. نسكب أجنحة الدجاج المتبلة مع التوابل المتبلة على الفطر.

10. بعد غليان الماء ، (نار عالية) البخار في وعاء لمدة 15 إلى 20 دقيقة

11. أخرج ، رش مع الحضض ، البصل الأخضر على استعداد للأكل.