1. المكونات المطلوبة

2. يغسل ويقطع السمك ، ويقطع شرائح الزنجبيل ناعما وكمية صغيرة من الملح ، وجلوتامات أحادية الصوديوم وكمية مناسبة من مسحوق البطاطا الحلوة معا وتتبل في السمك لمدة نصف ساعة.

3. صب الكمية المناسبة من الزيت في مقلاة وقم بتسخينها ، ثم ضع السمك في القلي ، ثم اقلبها مع عيدان تناول الطعام أثناء عملية القلي.

4. قلي عميق حتى البني الذهبي.

5. يسكب الزيت المقلي في وعاء خالٍ من الماء ، ويغسل القدر ، ثم يسكب القليل من الزيت للتسخين ويقلب في فصوص الثوم ، ثم يسكب الكمية المناسبة من صلصة الفلفل الحلو اللذيذة للغاية.

6. وأخيرا ، صب مسحوق البطاطا الحلوة لتثخنها. (مسحوق البطاطا الحلوة الصغيرة ، أضف القليل من الماء للتقليب)

7. يسكب الحساء السميك في الأخطبوط المقلي.

8. يرش البصل الأخضر ، الأخطبوط المطهو ببطء جاهز.