"ليكون اليقطين تشي شتا، في الواقع، خففت جدا الفطائر مقارنة الجلد، بل هو أبسط من ذلك بكثير للقيام بذلك تابي طعم مثل الكوكيز، من الصعب وهشة، أحب السيد الخنزير الطعم، قبل فعل بيضة كوب صغير لاذع يتم، وضع ملء أكثر سميكة، ولكن عدد قليل، وهذا الوقت للقيام مع لوحة فطيرة 10 بوصة، وليس الكثير من الوزن، بل هو واحد، إذا يمكنك إعادة ملء- أكثر من ثلث للأفضل ... " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 180 غرام
- زبدة 70 غراما
- السكر غرامة 20 غراما
- ماء 45 غراما
- ملح 2 ز
- صفار البيض 1
إكسسوارات
- الحشوة: جبن كريم 80 غراما
- حليب جوز الهند 100 غرام
- اليقطين 150 غرام
- السكر غرامة 25 غراما
- بيض 1
- أدنى من الغلوتين الطحين 20 غراما
- الملحقات: جوز الهند قليلا
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1180 غرام طحين، 70 غ زبدة، 20 غراما من السكر غرامة، 2 غرام من الملح، 1 صفار البيض الأواني وأضيف. -
2 مع مخلب المنتشرة في الكريات. -
وأضيف الماء تكور 3، مع تغطية غلاف بلاستيكي للوقوف لمدة 15 دقيقة. -
4 العجين في وسادة موقع مركزي من هلام السيليكا ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي أعلاه، لفة ورقة العجين في مقلاة فطيرة أكبر قليلا من هذه النقطة، وسمك 0.3 سم. -
5 من لوحة من هلام السيليكا، وبعد ذلك ترسل رقة غلاف القرص على السطح، كما هو مبين في الشكل. -
6 الضغط بلطف مطيعا لوحة فطيرة الحافة، والمتداول مع دبوس المتداول والمعجنات الزائدة. -
7 وخز بالشوكة. -
8 منصات على ورقة الكعكة مزيت، ووضع الحصى لمنع حشد الخبز. فرن أسفل النار 170 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة إزالة الغيار. -
9 اليقطين مقطعة إلى قطع صغيرة، على البخار. -
بعد 10 تصريف المياه الزائدة والجبن كريم، حليب جوز الهند، والطبخ معا في الكأس. -
بعد التحريك لمدة 11 إلى عجينة غرامة، تم إضافة السكر والبيض واستمر التحريك غرامة موحدة. -
12 الدقيق ثم ينخل، وتخلط جيدا. -
تم إضافة 13 إلى أثار تراجع خبز فطيرة قشرة، والعلوي والسفلي النار 170 درجة، خبز لمدة 20 دقيقة. -
بعد خبز خبز 14 قطع البيتزا إلى قطع صغيرة بسكين، ثم ألقيت في كمية مناسبة من جوز الهند يمكن أن يكون.
نصائح
1، والمبلغ الذي هو عشرة بوصة فطيرة، ولفة فطيرة يمكن عن طريق دوائر متحدة المركز عند وسادة من هلام السيليكا، في محاولة للفة في الدائرة، مع شوبك Ganmian تخرجت يتم تحديد سماكة 3 ملم. 2، لا تتعجل لإرسال غطاء مصنوع من الجلد لالمسيل للدموع عندما البلاستيك عموم التفاف فطيرة، عبر التفاف الأول، تضغط برفق فطيرة الجانب عموم إلى التشبث خدمة لصق الفيلم ثم تمزقها.
