1. يغسل البيض المفروم المفروم ، يقلى المعكرونة المطبوخة ، ينقع في ناعمة ، مفرومة ناعما ، يضاف الفطريات بالملح ، الزيت ، الحشوة

2. خذ كمية مناسبة من الطحين ، وأضف الماء واصنع عجينة في جلد الزلابية

3. استخدم الكيس الجلدي المضغوط لضبط الحشوة لعمل الزلابية

4. بعد غليان الماء ، أضف الزلابية وغلي الماء ثلاث مرات للخروج من المقلاة