1. وزن جميع المواد

2. اخلطي صفار البيض والسكر والحليب ، واقطع الشوكولاتة إلى قطع مفرومة.

3. سخني الخليط في الماء مع التقليب المستمر ، أضف الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو.

4. هناك مقاومة طفيفة عند التسخين للتقليب ، الخليط سميك قليلاً ، تذكر ألا تغلي ، فقط اترك القدر بعد الغليان

5. اتركي الخليط يبرد في حمام ماء بارد ، واستخدمي وعاء آخر للتغلب على الكريم حتى يتم توزيعه على 6-7.

6. اخلطي مزيج الحليب مع الكريمة وضع الثلج في الثلاجة لمدة ساعتين

7. أخرجه بعد ساعتين ، في هذا الوقت ، تم تجميد السطح قليلاً ، ثم استخدم مضرب البيض لإرساله واستمر في التجميد ، أخرجه مرة كل ساعة وأرسله لمدة 3-4 مرات.

8. أخيرًا ، ضعها في حاوية مغطاة بالكيس وقم بتجميدها تمامًا إلى قطع

9. والأخير هو الأكل ، هاها