1. حضري بيضتين وافصلي بياض البيض وصفار البيض

2. أضف كمية مناسبة من السكر (يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تحب الحلاوة ، فأنا أضيف الكثير)

3. استخدم خفاقة للخفق. يجب إرسال "مهم جدًا" ، اللون أبيض تمامًا. وإلا سيتحول إلى قطع صفار بيض عند طهيه. يوصى باستخدام مضرب كهربائي.

4. أضيفي الحليب المجفف إلى الماء المغلي وقلبي بشكل متساوٍ ، ثم اسكبي صفار البيض المخفوق ، وضعيه في القدر واغلي ببطء ، مع التقليب المستمر لمنع الالتصاق بالقدر. اتركه يبرد تمامًا بعد الطهي.

5. بعد خفق الكريمة المخفوقة والسكر ، يُسكب في حليب البيض البارد. استخدم الخفاقة للخلط جيداً ، الصورة أدناه توضح مظهر عدم الخلط.

6. صب في أداة الكشط ، يمكن حذف هذه الخطوة ، أو يمكن وضعها مباشرة في الثلاجة.

7. ثم ضعه في الثلاجة وقم بتجميده.