1. يقطع لحم الخنزير ، ويضاف القليل من الملح ، ويطهى النبيذ ، ومسحوق اللحم الطري ، ويخلط جيدا ، ينقع لمدة 10 دقائق. يغسل البصل ويقطع دينغ ، ويغسل أقحوان ويقطع إلى قطع صغيرة.

2. ضعي كمية أقل من الزيت في المقلاة ، وقلبي اللحم المفروم حتى يصبح التسعة وينضج.

3. يسكب المزيد من الزيت قليلا ، يضاف البصل والأقحوان ويقلى حتى يصبح لون الأقحوان أغمق.

4. أضيفي الكمية المناسبة من الصلصة الجافة ومعجون فول الصويا ، وأضيفي القليل من الماء الجاف ، واقليه على نار خفيفة ، وأضيفي اللحم المقلي ، وقلبيه على نار خفيفة وقلبه.

5. أضف القليل من زيت السمسم.

6. اجمع العصير على النار واملأ الوعاء.