1. مبروك الحشائش (قم ببيع السمك) قم بإزالة الأعضاء الداخلية ونظف المياه

2. شرائح السمك

3. غير السكين إلى قطع وضعه في وعاء أكبر

4. تحتوي مادة سمك مخلل الملفوف التي اشتريتها على ثلاث أكياس بعد الفتح.

5. إحدى العبوات هي السمك المملح ، وفتح وصب فيليه السمك وإضافة النبيذ الطبخ والفلفل والملح والخل والثوم والزنجبيل

6. اخلطي جيدا واتركيها جانبا لمدة 15 دقيقة

7. يقطع كل من الزنجبيل والثوم إلى بصل أخضر ويقطعان إلى أقسام.

8. تسخين المقلاة ووضع كمية مناسبة من زيت السلطة والشحم

9. اسكب في الصورة 7 لرؤية البذور الحارة في مخلل الملفوف أقل قليلا ، أضفت القليل من البذور الجافة الحارة وقليها مع القليل من الملح

10. ثم قلبي لمدة 3 دقائق على نار متوسطة ، أضيفي كيس التوابل واستمري في التقليب لمدة 3 دقائق

11. أضف الكمية المناسبة من الماء الساخن ، ربما فقط قم بتمرير الأسماك

12. بعد غليان الماء ، قم بالتغيير إلى درجة حرارة منخفضة واغلي لمدة 5 دقائق لجعل الحساء أكثر مخللًا ، ثم ضع رأس السمك في عظام السمك وقم بالطهي بدوره.

13. بعد الطهي ، أطفئ النار الصغيرة وضع رأس السمكة والعظام خارج قاع الحوض

14. لا تتحرك بعد إضافة قطع السمك إلى الحساء على نار متوسطة واحدة تلو الأخرى!

15. بعد الطهي لمدة دقيقتين ، أرى أن شرائح السمك تتحول إلى اللون الأبيض ، ويتم تشغيل الحساء ، ثم يتم إطفاء الحرارة.

16. في النهاية يرش البقدونس! أسماك الملفوف محلية الصنع جاهزة! بسيطة وعملية ، يمكنك أيضًا تجربتها!