1. قم بخبز 8 بوصات من Qifeng مسبقًا ، وقطع قطعة بسماكة 2 سم تقريبًا ، ثم قطع الحافة لتسهيل صب معجون الموس.

2. مكعبات المانجو والفواكه الأخرى ، يوصى باختيار الفاكهة اللينة.

3. يضاف مسحوق الجيلاتين إلى الماء النظيف ، ويقلب في الماء الدافئ حتى لا جزيئات.

4. يتم ضرب المانجو في الوحل باستخدام آلة تكملة الطعام ، وإضافة 35 جم من السكر الأبيض الناعم والتقليب حتى يذوب كل السكر ، يمكنك وضعه في الماء الدافئ والتقليب.

5. خفق الكريمة ، أضف السكر ، ضع عبوات الثلج أو مكعبات الثلج في الحوض ، لذلك من السهل المرور. فقط اصطدمي بـ 60 من الشعر ، 60 من الشعر تكاد تكون سميكة مثل الزبادي المعبأ ، هناك خطوط في الحوض ، من الجيد رفع رأس البيضة للحصول على مثلث.

6. امزج هريس المانجو مع كريمة خفيفة ، لا تحرك في دائرة لتجنب الرغوة. مثل طريقة الطهي ، قلبي من الأسفل إلى الأعلى حتى يتم الانتهاء من معجون الموس. ثم صب نصف معجون الموس في القالب ، وزع الفاكهة المقطعة بالتساوي على القمة ، وصب النصف المتبقي من معجون الموس ، وقم بتنعيم السطح.

7. تنعيم السطح قدر الإمكان ، وخاصة في الوسط ، أو لن تبدو المرآة جيدة. ضعه في الثلاجة للتبريد لأكثر من 4 ساعات.

8. قم بإذابة سكر QQ بالماء وقم بإذابته بسرعة بالماء الدافئ. ثم ضعه في الثلاجة لأكثر من ساعة.

9. يمكن صنع سطح المرآة أيضًا بمسحوق الجيلاتين. أضف 3 جرام من مسحوق الجيلاتين إلى 90 جرامًا من عصير الفاكهة ، وقلّب في ماء دافئ حتى يذوب مسحوق الجيلاتين تمامًا ، ثم قم بتبريده قليلاً وصبه في القالب. الصورة التالية هي كما يلي: