1. ضع الدقيق في الوعاء

2. يحرك أثناء إضافة الماء لعمل كتلة

3. يعجن العجين باليد لعمل عجينة ناعمة

4. ضع العجينة على لوح التقطيع ، وأغلقها ، واستيقظ لمدة نصف ساعة

5. يغسل الروبيان في وعاء ويضاف الملح ويطهى النبيذ ويخلط جيدا

6. يضاف البصل والزنجبيل ويخلط جيدا وينقع لفترة

7. يغسل المخلل والمفروم

8. يوضع في مقلاة ويقلى الماء الجاف

9. أضف زيت الطعام ومسحوق الزنجبيل المقلي

10. يضاف الزيت الحار وصلصة الصويا

11. البصل الاخضر المفروم

12. الفلفل ، MSG

13. يقلب جيدا

14. افركي عجين الاستيقاظ على شرائط طويلة

15. مقسمة إلى أقراص صغيرة

16. يرش بالدقيق الجاف

17. يخلط حتى تشتت

18. استخدام دبوس المتداول للتدحرج في الزلابية

19. ضعي ملعقة من مخلل الملفوف ، ثم أضيفي جمبري ، ثم أغلقي الوسط

20. اترك قليلا عند كلا الطرفين واختتم بالتسلسل

21. ضعيها في مقلاة بالزيت الساخن واقليها حتى تصبح صفراء قليلاً (حرارة متوسطة).

22. صب نشا الماء (ثلث ملصقات الوعاء) ، غطي الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 3 دقائق

23. عند التجفيف السريع ، أطفئ الحرارة المنخفضة واطهي ببطء حتى يتحول الماء إلى اللون البني الذهبي

24. ابتداء من المقلاة

25. زلابية مخلل الروبيان اللذيذ جاهزة

26. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!