كعكة موس الكاكاو - الطعام الصيني

بسكويت 130 غ من بودرة الجيلاتين (30 غ من الحليب 8 غ من الزبدة 70 جم من الكريمة 270 غ من السكر QQ عبوتين
  • 1. تكسير البسكويت بآلة طبخ ، تذوب الزبدة في الميكروويف

  • 2. اخلطي الزبدة والبسكويت جيداً ، ضعيها في قالب ونسويها ، ضعيها في الثلاجة لتجميدها لأكثر من ساعة واحدة

  • 3. اخلطي مسحوق الجيلاتين مع الحليب الدافئ حتى يذوب المسحوق ويصب في الكريمة المخفوقة ويخلط جيداً. أخرجي القالب من الثلاجة واسكبي الكريم

  • 4. افرد القشطة في القالب ، وضعها في الثلاجة واستمر في التجميد لأكثر من 3 ساعات ، أخرجها بعد 3 ساعات ، ثم أضفت القليل من الشوكولاتة

  • 5. اخلط كيسين من السكر Q مع 10 جرام من الماء المغلي ، وقلّب حتى تذوب ، وصبه على الموس المجمد بعد أن يصبح باردًا تقريبًا

  • 6. دع حل QQ السكر يكون على السطح ، ثم استمر في التجميد في الثلاجة لمدة ساعتين ثم أخرجه بعد ساعتين

  • 7. ينفخ المنفاخ العفن ، ثم يقطعه بسكين.

  • 8. بعد القطع ، يكون شراء عبوتين من سكر QQ أكثر جمالا