1. يمكن استخدام الحبار الطازج والمبرد.

2. قطّع الثوم أفقيًا ، اغسل وقطّع الحبار.

3. قم بغلي قدر كبير من الماء المغلي وأضف كمية مناسبة من الملح.

4. وضع المعكرونة الحبار وطهي على نار عالية. يتم طهي المعكرونة بالحبار لمدة 8 إلى 9 دقائق. عند طهيها بالشكل الكافي ، يمكن ترك المعكرونة بدون نواة صلبة.

5. إزالة الشعرية وتصفيتها ، امزج مع القليل من زيت الزيتون.

6. يضاف زيت الزيتون من المقلاة ويقلى شرائح الثوم على نار متوسطة.

7. يضاف الحبار ويقلب لمدة دقيقتين.

8. مطهو ببطء في البراندي ، مقلي حتى لا كحول.

9. تضاف صلصة الطماطم وتغلى.

10. أضيفي شعيرية الحبار وشبيه لمدة دقيقة واحدة.

11. أضف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق.

12. طحن الفلفل.

13. يرش بأوراق الريحان ويقلب بالتساوي.

14. تعيين لتناول الطعام.