1. تحضير جميع المكونات كما هو موضح في الصورة.

2. يقطع الليمون ، يقطع إلى مكعبات من الفلفل الأحمر ، يقطع الزنجبيل ، يهرس الثوم ، يقطع ويوضع جانباً.

3. اسحب برفق بعض السكاكين على جانبي أجنحة الدجاج التي تم نسخها في الماء ، وذلك لتسهيل تذوقها عند طبخ الليمون لاحقًا.

4. اقلي التوفو المقطوع على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الجانبين.

5. تقلى أجنحة الدجاج على نار خفيفة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من الجانبين.

6. ضعي التوفو المقلي وأجنحة الدجاج في قدر من الفخار ، أضيفي شرائح الزنجبيل والثوم ، أضيفي القليل من الماء الساخن ، وبضع قطرات من نبيذ الطهي. في هذا الوقت ، أضيفي الملح لجعل طعم أجنحة الدجاج والتوفو أفضل ، ثم غطيه حتى مغلي.

7. بعد غلي الماء ، اسكبي القليل من صلصة الصويا ، ثم أضيفي شرائح الليمون ، وتذكري أنه لا يمكن استخدام الليمون في الخطوة السابقة ، وإلا فسيتم طهي الليمون فيه لفترة طويلة ، وسيصبح طعم أجنحة الدجاج والتوفو مر. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى.

8. عندما يكاد ينضج ، رش مكعبات فلفل الملفوف وتغطيته وطهيه لمدة نصف دقيقة تقريبًا حتى ينكسر الكرنب ، ويمكن أيضًا تناول فلفل الملفوف نيئًا. إذا كنت تحب الطعام الحار ، يمكنك أيضًا تغييره إلى اللون الأحمر الفلفل الحار.

9. أجنحة الدجاج المطبوخة بالليمون الحامض واللذيذ والمغذية جاهزة.