1. تقشير البطيخ الشتوي وتقشيره ثم يغسل ويصفى

2. قطع إلى قطع كبيرة ورسم سكين زهرة

3. ضعي الجلد على وجهك في الطبق ، ضعي القليل من الملح بالتساوي ، انقعه لأكثر من 10 دقائق

4. تحضير الثوم المفروم والبصل الأخضر

5. اضغط البطيخ الشتوي المتبل ، اعصر الماء ، وضعه

6. يرش الثوم المفروم مع القليل من البصل الأخضر

7. ضعي وعاء الماء المغلي والبخار لمدة 3 دقائق على نار عالية

تُرفع بعد 8.3 دقيقة وتُرشّ بالبصل الأخضر

9. يسكب في صلصة الصويا وزيت السمسم

10. جاهز للأكل

11. الصورة النهائية