1. يذهب الروبيان إلى الرأس والذيل ويفتح الجانب لرسم خط الروبيان للتنظيف

2. نقع المراوح في الماء البارد لمدة 5-10 دقائق ، قليلا ناعمة.

3. قطع البصل والزنجبيل والثوم إلى رغوة

4. يقلى الجمبري الطازج في وعاء ساخن

5. يضاف البصل الأخضر والزنجبيل والثوم ورغوة الكزبرة ويقلى لمدة دقيقتين لإخراج الرائحة

6. يضاف الماء العذب للحرارة وينقل نصف ملعقة ملح سكر بودرة سكر

7. انقل ملعقة من صلصة المحار إلى صلصة الصويا ، امزج كمية مناسبة من صلصة الصويا القديمة ، أضف كمية صغيرة من زيت السمسم

8. ضع الشعيرية وقم بتسخينها ، وبعد أن تستنشق الشعيرية المرق ، استمر في التقليب

9. المشجعين المقلية

10. ضعيه في الوعاء وسخنيه قليلاً.