1. قم ببخ القرع في قدر بخاري لمدة 10 دقائق وقشره.

2. اهرسي الكمية المناسبة من السكر ، وأضيفي 3 غرامات من الخميرة حوالي 40 درجة.

3. أضف 300 جرام من الطحين واجعلها عجينة ، واثبت ضعف حجمها.

4. ضعي الزيت في القدر ، وضعي العجين عليه ، ورشي العناب والزبيب ، وضعيه في قدر بخاري لمدة 25 دقيقة.