1. أستخدم صفار البيض المملح بالمكنسة الكهربائية ، وانقع في الزيت طوال الليل ، إذا كان طازجًا ، فلا تستخدمه

2. 180 دقيقة للخبز ، رش الكحول لإزالة مريب

3. يحرك زيت العسل جيدا

4. أضف البودرة الجاهزة إلى العجين واستيقظ لمدة ساعة

5. تزن 30 غراما من عجينة اللوتس مع صفار البيض ، اضغط معجون اللوتس في شكل كعكة ، وضعها في صفار البيض

6. شد فم النمر ببطء

7. خذ 20 جرام من جلد الزيت ، ولف جلد الزيت على النحو الوارد أعلاه ، وضعه في القالب

8. صب الصحافة

9. ضعيها في الفرن المسخن 180 واخبزيها لمدة 5 دقائق

10. ادهن طبقة رقيقة من صفار البيض واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى

11. يختم ويعود إلى الزيت لمدة يومين