1. اغسل شرائح لحم الخنزير ورشها بالملح والفلفل

2. الفلفل والبصل المفروم

3. ضعي ملعقتين من زيت الزيتون في القدر ، واسكبي الفلفل الملون والبصل ، وأضيفي السكر والخل وصلصة الصويا والملح ، الخ ، وقلي لمدة 3 دقائق

4. أضيفي 3 ملاعق من زيت الزيتون أو 30 مل من الماء واطبخي حتى تنضج الخضار جيداً

5. اسكب ملعقتين من زيت الزيتون في المقلاة عندما يصبح الزيت ساخنا ويبدأ بالتدخين ، أضف شرائح لحم الخنزير ثم أضف الثوم (لا يمكنك تقشير الثوم)

6. اخبزيها لمدة 3 دقائق حتى ينضج السطح السفلي ، وفي المقابل ، قد لا يتبقى أي زيت في القدر ، ضعي حوالي 5 جم من الزبدة بجانب كل شرائح لحم الخنزير ودعي الزبدة تذوب لتحميص الجانب الآخر من شرائح لحم الخنزير المطبوخة.

7. ضعي شريحة لحم الخنزير المشوية فوق الفلفل الملون الحلو والمر ، والمطبخ الفاخر بسيط للغاية!