1. أستخدم شرائح طويلة من اللحم ، مقطعة إلى قطع
2. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة
3. انشر طبقة التشبث على لوح التقطيع ، ثم صفي الخنازير لأعلى ، ثم غطيها بطبقة من طبقة التشبث
4. اضغط مع دبوس المتداول لكسر خط الطول
5. سوف تصبح قطعة لحم الخنزير كبيرة ورقيقة
6. مخلل بالنبيذ الطبخ لمدة نصف ساعة
7. خذ قطعة من الجبن ، اطوِها إلى أربعة ، وقم بتحويلها إلى مربع صغير من أربع طبقات ، وضعها على جانب شريحة اللحم
8. غطي النصف الآخر من القطعة ، اضغط بأصابعك على فتحة الجوانب الثلاثة
9. شريحة اللحم مغموسة في البودرة النيئة
10. ثم تغمس في سائل البيض
11. ملفوفة في دقيق الخبز
12. ختم الطرف المفتوح من شريحة اللحم باستخدام مسواك (فقط أغلق جانبًا واحدًا ، إذا كنت ترغب في إغلاق جميع جوانب الفتحة الثلاثة ، ليس لدي أي رأي ، ولكن ليس من الضروري ، لن يخرج الجبن)
13. يسخن الزيت في وعاء حليب صغير إلى 140-150 درجة ، ثم يصفى الخنزير إلى قلي ذهبي ، ثم يقلى مرة أخرى عندما تصل درجة حرارة الزيت إلى 180 درجة. تذكر إزالة المسواك عند تناول الطعام.
14. هذه بعض صلصة الشواء في الجبن. بالمقارنة مع السابق ، من المرجح أن تنفجر الجبن مع صلصة الشواء بسبب زيادة الرطوبة. إضافة بعض صلصة الشواء يمكن أن تزيد من النكهة. بما أن الصلصة لديها سيولة ، إذا كنت آمنًا ، فيجب عليك إغلاق جميع الفتحات الثلاثة باستخدام أعواد الأسنان. بعد القلي ، لن تتدفق الصلصة بسهولة.
15. تأثير انفجار شرائح لحم الخنزير مع صلصة الشواء
