هنا لا لا لا ، بوس ليو ، فتاة مجرة ~ هنا أتمنى لكم جميعًا عيد ميلاد سعيد لقد مر وقت طويل منذ أن صنعت كعكة الشوكولاتة. اليوم ، سأأتي إلى كعكة شوكولاتة سافارين (بقالب ستة بوصات) التي تبدو وطعمها ممتازًا ورطبًا: اطرق على السبورة ، اطرق على السبورة واسحب القالب ، امسح الزبدة أولاً. الديكور الجزء الصقيل 200 جرام شوكولاتة + 200 جرام كريمة سخني الكريمة حتى تتشكل فقاعات صغيرة على الحافة ، ثم اسكبي الشوكولاتة وقلبي بشكل أقل لمنع دخول الفقاعات ، انتظري حتى تذوب تمامًا واسكبيها على جسم الكيك ، ثم ضعي زخارف صغيرة وخلطي السكر البودرة لخلق تأثير الثلج ing. هذه الكعكة البسيطة كاملة. هذه الكعكة هي أفضل كعكة شوكولاتة صنعتها حتى الآن. إذا كنت تحب كعكة الشوكولاتة ، يمكنك تجربتها ، وتناول مثل هذه الكعكة الغنية بالشوكولاتة في موسم الكريسماس هذا سيجعلك يشعر بالدفء. شوكولاتة مقطعة 20 جرام دقيق قليل الغلوتين 70 جرام مسحوق الكاكاو 17 جرام صفار البيض 34 جرام ماء 70 جرام زيت الذرة 42 جرام صودا الخبز الكمية المناسبة ملح 1 جرام مسحوق الخبز 1 جرام سكر محبب 18 جرام بروتين 98 جرام سكر محبب 67 جرام شوكولاتة 200 جرام كريم 200 جرام

1. يخفق صفار البيض + 18 جرام سكر ويضاف الماء وزيت الذرة والملح ويخلط جيدا

2. أضيفي المسحوق المنخل (دقيق قليل الغلوتين ، مسحوق الكاكاو ، صودا الخبز ، البيكينغ باودر) (هذا لمنع المسحوق من التكتل) ، اخلطي جيداً وأضيفي الشوكولاتة المقطعة (الشوكولاتة السوداء جيدة)

3. بياض البيض + 67 سكر (صب ثلاث مرات) للخفق

4. يرفع جزء من بياض البيض ويخلط مع خليط الشوكولاتة ، ثم يخلط مع كل بياض البيض (يخلط مع ملعقة)

صب الخليط في قالب الزبدة ورجها عدة مرات.

165 درجة لمدة 45-50 دقيقة ، اتركها تبرد ثم حرر القالب للاستخدام

زينوا الكيك بغاناش الشوكولاتة (200 جرام شوكولاتة + 200 جرام كريمة سخني الكريمة حتى تتشكل فقاعات صغيرة على الحافة ، ثم اسكبي الشوكولاتة وقلبي بشكل أقل لمنع دخول الفقاعات ، انتظري حتى تذوب تمامًا)

يُنخل مسحوق الكاكاو ويُزين