شيفون الموز ثماني بوصات - الطعام الصيني

اشتريت المزيد من الموز ولم أستطع تثبيته. لقد صنعت شيفون موز بناءً على الوصفة في المطبخ. بعد قراءة الكثير من الوصفات ، عادة ما أختار وصفة تحتوي على كمية أقل من الزيت. يتأكسد الموز بسهولة ، والكعك داكن اللون. يمكنك وضع بعض عصير الليمون عند هرس الموز ، وحمض الستريك يمنع الأكسدة من التعتيم. عادة ما أحب أكل الكعكة اللامائية ، التي تكون جافة قليلاً ، لذلك عندما أصنع الدقيق ، أضع 20 جرامًا من الدقيق أكثر من الوصفة ، لكن خلط الخليط سيزيد من الصعوبة ، وسوف يتشقق بسهولة عند الخبز. مسحوق منخفض 80 جم زيت سلطة 40 جرام حليب 40 جرام صفار البيض ب 5 (حوالي 90 جرامًا) ج- هريس الموز 200 جرام بروتين د 5 (حوالي 180 جم) د ـ سكر أبيض قطن 40 جرام

  • قم بتحضير المواد مسبقًا وقم بتشكيل الورق الملون.

  • اخلط الزيت والحليب في المادة أ ، مع الخفق والاستحلاب بمضرب

  • أضف صفار البيض وضرب جيدا

  • ينخل الطحين مع التحريك

  • قطع الموز إلى قطع واصنع 200 جرام ، أضف صفار البيض.

  • إضافة السكر إلى سائل بياض البيض للتغلب على الشعر وجعله صعب الرغوة ، وهذا يعني أن رأس البيضة لها قمم مستقيمة وثابتة. حذف هنا لدي صور في وصفات كعكة أخرى ، يمكنك إلقاء نظرة. إذا كنت تحب طعمًا رقيقًا ورطبًا ، يمكنك جعله أكثر نعومة. اسحب الخفاقة وسوف تنحني القمة. كما هو مبين أدناه.

  • خذ ثلث المرينغ وأضفه إلى سائل صفار البيض واخلط جيدًا ثم اسكب سائل صفار البيض في حوض بياض البيض واستخدم طريقة الخلط لجعله خفيفًا وسريعًا.

  • يجب أن يكون ممتلئًا بما يقرب من ثماني نقاط ، إذا لم يتم هضم هذه الكمية من محلول البروتين كثيرًا ، فهذا يعني إزالة الرغوة. ثم حركها مرتين لتحريك فقاعات كبيرة ، وإرسالها إلى فرن مسخن 145 درجة لمدة 60 دقيقة (الوقت ودرجة الحرارة للإشارة فقط)

  • رجّها مرتين بعد خروجها من الفرن ودعها تبرد. بعد التبريد الكامل ، قم بتحرير القالب.

  • كعكة سميكة يشعر.

    • الأحكام ذات الصلة

    كيك شيفون مانجو طازج

    عبق البرتقال الشيفون

    طعم أشعة الشمس Rose Yogurt Qifeng

    كعكة الشيفون الزبادي

    الجبن الطوب الشيفون

    ثمانية بوصات كعكة الشيفون / يونيو تشنغ، هوى دان، آنا

    الشاي الأخضر حلقة كعكة الشيفون

    دوريان الشيفون

    20 دقائق للحصول على كعكة الشيفون

    صفر كعكة فشل الشيفون (ست بوصات)

    كعكة الشيفون الفانيليا

    البطاطس المقلية! البطاطس KFC تفوق أوه!