تحضير المواد المطلوبة وتسخن الفرن عند 350 درجة
افصلي بياض البيض وصفار البيض ، واحرصي على عدم خلط صفار البيض مع بياض البيض
عادةً ما أستخدم وعاءً صغيرًا متبوعًا ببيض البيض ، وتأكد من اكتمال الفصل ، ثم صب في الوعاء الكبير
افصل البروتين للاستخدام ، واحرص على عدم الخلط مع الماء والشوائب
قلبي صفار البيض والحليب والزيت باستخدام مضرب يدوي ، ثم أضيفي القليل من السكر وحركي مرة أخرى
بعد الخلط جيدًا ، يصبح أكثر حساسية
يخلط الدقيق ومسحوق الخبز مع الغربلة
نسكب المكونات الجافة في صفار البيض المبلل ونحرك مرة أخرى لتشكيل معجون صفار البيض
اخفق بياض البيض وعصير الليمون ، وأضف السكر الأبيض المحبب ثلاث مرات بعد كسر فقاعة عين السمكة ، وأخيرًا شحذ الزوايا
أضف 1/3 من بياض البيض إلى معجون صفار البيض وقلبه من الأسفل باستخدام ملعقة مطاطية حتى يصبح الخليط متساويًا. نصب ما تبقى من بياض البيض ونستمر في التقليب حتى يتماسك
نسكبه في طبق الخبز ونخلعه
ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 50 دقيقة ، استخدمي مسواك لاختبار المركز من دون أي بقايا ، أي خبزها. التكسير على سطح كعكة Qifeng أمر طبيعي ، ويجب إزالة الجزء الخلفي من القالب أو قطع الزخرفة العلوية ، ولا يؤثر التكسير على التأثير.
نقطع المانجو إلى قطع صغيرة ونضعها جانباً
تقطع الكعكة إلى قطعتين ، مغلفة بالكريمة المخفوقة ومغطاة بحبوب المانجو. لست جيدًا في تزيين الزهور ، بالإضافة إلى أن الكريم لا يكفي ، ضع الكريم كما تشاء ، بشكل رئيسي من طعم المانجو الحلو.
قال الابن أنه طالما كان الطعام جيدًا بما فيه الكفاية ، فسيكون ناجحًا ، وسيكون هو نفسه في المعدة ... حسنًا ، على أي حال ، لا يريد الابن الاستسلام.
