تمزيق اللحم قليل الدهن والملح والفلفل والنشا وطهي النبيذ وتتبيله لمدة 10 دقائق

قطع الفطر والفلفل الأخضر والجزر

البصل والزنجبيل والثوم مقطعة إلى حبوب 1 ملعقة من عجينة الجرجير توضع في وعاء وتوضع جانبا

هذه الخطوة التالية حاسمة 1/2 ملعقة من صلصة الصويا القديمة2 صلصة سكوب الصويا2 سكوب خل بلسمك سكوب أبيض سكر 3 سكوب نبيذ طبخ خل البلسميك الخل غير خل .الخل والخل ليسا متشابهين

ضع الزيت في المقلاة (مقلاة Da Li ليست مقلاة غير لاصقة ، فقط المزيد من الزيت) ، صب لحم الخنزير المقطّع واقليها حتى تصبح بيضاء ، قم بإزالتها واتركها جانبًا

نضع الزيت في المقلاة ، نسكب مكونات البصل بالزنجبيل والثوم وصلصة الجرجير ونقلب ، ثم نسكب الفطريات والفلفل الأخضر والجزر ونحرك لمدة 30 ثانية

نسكب لحم الخنزير المبشور ، نسكب الصلصة ونقلب لمدة 30 ثانية. قلبي بالتساوي ، اخرجي من القدر (ضعي طبق)

أعطِ طلقة أخرى لجشعك تذكر أن تجعل هذا الطبق أكثر رزًا على البخار وإلا أخشى أنك لن تأكل ما يكفي ( *) و هههههه ...