العجين لمدة 15 دقيقة، تتسطح، مطوية الدقيق رش لمنع الالتصاق.
Shougan
العديد من المعكرونة *
غلي الماء، إضافة الشعرية. بعد قطرتين من الماء البارد ليغلي، ثم يضاف لحم البقر، رش مع البقدونس والبصل الأخضر المفروم، إضافة القليل من الملح.
الخفيفة، المعكرونة لحوم البقر لذيذ عموم ذلك!
