شراء المجمدة الأبقار وتر الفرعية اللحوم والمبردة بين عشية وضحاها ومن ثم إذابة في درجة حرارة الغرفة حتى إذابة تماما.

لحم البقر الدم يغسل بعيدا. تخفيضات، وعاء من الماء البارد (الدم أكثر عرضة للخروج)، إضافة النبيذ الزنجبيل، بعد الحريق ليغلي ويطهى لمدة 5 دقائق، وإزالة وشطف زبد، والنسخ الاحتياطي هجرة. ملاحظة: يجب أن يتباهى حول لحوم البقر، اشترى Jingdong، أي زبد، دموي نادرا.

الأوتار بيلي عندما التوابل استعداد الطفل (البصل الأسرة استخدام ما يصل، لا يوجد الافراج.) طعم الكانتونية لذلك لا تضع الفلفل الحار المجفف

ووك النفط البرد، صب الثوم والزنجبيل حتى عطرة، والسكر المقلية، ثم تضاف التوابل وغيرها والعمود صلصة هوى.

صلصة تشو هوى هي جوهر الكانتونية على غرار! ! يجب علينا أن لا تسرب، في الواقع، يمكن أيضا الانضمام إلى صلصة اللبن الجنوبية، ولكن لم أكن إضافة.

المقلي في الأوتار ابنه، وختم في الرطوبة.

إضافة صلصة الصويا الحبر، ونقل المالح الخام، صب البيرة الحساء تتحول حريق صغير أكثر من ساعة. (أضفت جرة من الشعور المياه ليست كافية كبيرة، ثم يضاف الماء الدافئ)

الأوتار جيدة الهالوجين الفرعي بردت بين عشية وضحاها، من السهل أن شريحة. إزالة فلتر ماء مالح في التبريد الحاوية.

شريحة وتناول الطعام عندما تصدرت مع ماء مالح ساخنة للذهاب.