1. يتم خلط جميع أنواع المكسرات بحوالي 20 جرام من المكسرات

2.35 جرام من الحليب ، أضف 5 جرام من السكر الأبيض ، 0.5 جرام من الخميرة ، امزج جيدًا ، خميرة للاستخدام.

3.50 جرام من الطحين لجميع الأغراض ، أضف 15 جرامًا من الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة ، افرك في الحبيبات وضعها جانبًا

4. اخلطي حبيبات دقيق الزبدة والمكسرات وسائل خميرة الحليب لتشكيل العجين. افردي العجينة إلى شرائح رفيعة بسماكة 3 مم واستخدمي قالب للضغط على شكلك المفضل.

5. اترك أجنة البسكويت المقطعة حتى تتخمر 1.5 مرة من الحجم.

6. يفرش صفار البيض على سطح الجنين ويرش بكمية مناسبة من السمسم الأبيض.

7. نضع العجينة في فرن محمى على حرارة 170 درجة ونخبز لمدة 15 دقيقة.

8. حسنًا ، لقد انتهى السكونز المجفف اللذيذ!