حليب أصفر مقرمش - الطعام الصيني

حشوة صفراء: 2 بيضة ، سكر أبيض ، 90 جرام حليب ، 50 جرام طعام ، دقيق الغلوتين 30 ، زيت الذرة 30 ، ماء وزيت زيت: 130 جرام زيت ذرة ، 30 سكر ، 10 ماء ، 65-75 ، معجنات نفخة: دقيق ، 150 جرام ، ذرة زيت 75
  • 1. اخلطي كل حشوة الحليب الصفراء حتى لا يتم تبخير الجسيمات في القدر لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحريك كل 5 دقائق.

  • 2. اعجن الماء وزيت المعجنات في عجينة ناعمة.

  • 3. مقسمة إلى أجزاء متساوية.

  • 4. اضغط على قشرة الماء والزيت في كعكة مسطحة واضغط على القشرة الزيتية لعمل شكل اللسان.

  • 5. لفة من الأعلى إلى الأسفل.

  • 6. التدحرج والاسترخاء لمدة 20 دقيقة (من التدحرج إلى النمو ، من الأفضل عدم التراجع والانكماش والاستمرار في الاسترخاء)

  • 7. كرر الخطوات من 4-6.

  • 8. يتم وضع الدواء في وضع مستقيم ومسطح ، ويتم لفه في جلد سميك دائري رقيق حول الوسط ، مغطى بحشو الحليب الأصفر.

  • 9. التقط مثل كعكة ، وبدورها ، فرك يديك صعودا وهبوطا لتشكيل دائرة.

  • 10. ادهن سائل البيض مرتين ورش ببذور السمسم الأسود.

  • 11. قم بتسخين الفرن ، واشعل الطبقة الوسطى لأعلى ولأسفل 180 درجة / 20 دقيقة.

  • 12. الطبقة الخارجية مقرمشة جدًا ، مع حشوة كريمة حلوة ، وهي لذيذة حقًا!