يغسل الفخذ قطع اللحم الى قطع بعد التجفيف، ثم كود قبضة مخلل لمدة 30 دقيقة، بعد إزالة الرأس عنيق الأبيض الفطر، قشر اليد إلى قطع صغيرة، الفلفل بشكل غير مباشر خفض الظهر.
منذ مقلاة ساخنة، يقلب الدجاج أضيف الفخذ اللحوم إلى وعاء لدفع جانبا اللون، ثم يضاف الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته (مثل الطعام حار، قد تكون القضية معا حتى الفلفل عبق).
في ضجة الفطر الأبيض، ثم يضاف إثارة بالتساوي، النار غطاء يغلي وتحويل الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
بعد تلقي النار خلع الملابس الجافة، إضافة الريحان والفلفل الحار المقلي بسرعة لاستكمال البحث.
