1. اعثر على حوض أكبر (يمكنك وضعه في الثلاجة) ، امزج الخميرة مع الماء. (الماء مختلط لأن هذه المرة أضع حليب الصويا أوكارا)

2. يقلب الدقيق والملح في وعاء آخر

3. كل شيء مختلط

4. يمتص الطحين كل الماء ، يبدو قليلا بثرة ولكنه رطب جدا. بهذه الطريقة ، يمكن خبز خبزين صغيرين ومتوسطي الحجم. عشر دقائق حتى هنا

5. أعثر على شيء قابل للتنفس وقم بتغطيته ، أستخدم ورق التواليت (خطأ كبير) وأرسله لمدة ساعتين تقريبًا. الغلاف كاذب فقط)

6. أرسلها بهذه الطريقة. أكثر من مرتين ممتلئة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة طوال الليل (يتم ربط برميل الإبزيم مباشرة)

7. بعد التبريد لمدة ليلة واحدة على الأقل (الألغام بالفعل في اليوم الثالث ==) حان وقت صنع الخبز! ! < ر / > < ر / > افتح الحجاب ورش القليل من الدقيق لمنع الالتصاق

8. خذ وعاء أرز كبير وضع بعض الدقيق (في هذه الخطوة ، يمكنك استخدام لوح التقطيع والحصان)

9. يرش مسحوق على لوح الشعر لمنع الالتصاق ، ويرش المزيد من النقاط ، والعجين يحتوي على كمية كبيرة من الماء. اعتدت على استخدام لوح التقطيع مباشرة.

10. خذ المعكرونة واقطعها بسكين أو مقص. كن حذرا حتى لا تسحب بقوة ، سوف تنكمش. لقد أمسكته عدة مرات == لن تكون المعكرونة الباردة لزجة للغاية ، وهي واحدة من مزايا هذا الخبز

11. ضع العجين في الوعاء

12. الخطوة الرئيسية: امسك العجينة كما هو موضح بالصورة ، استخدم الأصابع أدناه لدفع الوجه للأسفل وللداخل ، إنها تقريبًا جزء صغير من عملية لف نفسك. ادفع العجين برفق أثناء لفه أفقيًا. إذا ضغطت بقوة ، فستطير قبيحة = L =

13. لف الطحين مرة أخرى عندما تكون يديك لزجة واستمر في الالتفاف والدفع. بدون قلبه ، فقط قلبي الوجه لأسفل

14. حتى يبدو ما سبق مسطحًا ، فإن عملية الدوران من نصف دقيقة إلى دقيقة كافية

15. استيقظ على السبورة لمدة 40-60 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتمدد العجين للخارج ، لذلك ننشر الطحين. اعتدت أن ألصق لوح التقطيع في كل مرة قبل الخبز ، لكنه لم يؤثر على التأثير النهائي. (لا تؤذي الرفاق الذين يؤدون واجباتهم المدرسية أثناء الاستيقاظ)

16. أستخدم مقلاة كصينية خبز لأنه لا يوجد قاع سميك في المنزل. خبز عادي ليس مشكلة (أنا أكثر نفاق). ومع ذلك ، لا يزال الخبز المحمص جيدًا. إنه مثالي للعثور على مقلاة يمكن أن تدخل الفرن.

17. بعد الاستيقاظ لمدة عشرين أو ثلاثين دقيقة ، ضعي مقلاة في الفرن وسخنيها على درجة حرارة 235 درجة مئوية أو 455 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز أخرى تحت المقلاة لتحضير الماء. بعد التسخين المسبق (عندما تكون المعكرونة مستيقظة أيضًا) ، ارسم صليبًا على العجين (ستعمل ثلاثة أشرطة إذا كانت القدم ترابية جدًا ، يمكنك الحصول على خمسة قضبان عميقة) ، أعمق لا يهم إذا كان العجين مشوهًا.

18. هذه النكسة

19. صب الماء المغلي في صينية الخبز أدناه ~~~ المياه هي مفتاح قشرة الخبز المقرمش!

20. حرك الخبز وأغلق الباب (ضع الكلب) < ر / > < ر / > حوالي 35 دقيقة

21. مشوي على هذا النحو ، سيكون أوروبيًا. قمت بنشر الدقيق على العجين قبل أن أعبره ، حتى أتمكن من رؤية مدى تورمه.

22. ضعه على الجلد الخارجي واضغط عليه للتشقق! (خطأ) صوت < ر / > < ر / > قص سكينًا لرؤية الأنسجة الرخوة ~ ~ يجب تدفئة الخبز قبل قطعه ، وإلا سيكون من السهل تجفيفه. < ر / > < ر / > احصل على بعض زيت الزيتون ، وطحن بعض الفلفل الأسود ، ورش بعض الملح واغمسها في الخبز ، إنها شهية تمامًا قبل الوجبة. لقد أحضرت هذا مؤخرًا عند الظهر = u = + تستخدم لمسح الأطباق بعد الوجبة ~~ < ر / > < ر / > رائحة قمح نقي جدا!