المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

220G

 

زبدة

 

100G

 

مسحوق السكر

 

75G

 

البيض كله

 

25G

 

ملح

 

1/4 ملعقة شاي

 

 كمية من مواد مقاومة للتشويش الشواء

 ممارسة 1 الاستعدادات المربى والبسكويت: نخل الطحين إلى نسخة احتياطية جيدة معروفة كأس

2 سيستغرق والمربى قليل سكب فتحات البعيدة قطع حقيبة الأنابيب، البديل

تمت إضافة 3 زبدة مسحوق السكر في درجة حرارة الغرفة، تليين

4 مساعدة انتشار بشفرة الطبيب ببطء

5 خليط موحد من الزبدة ومسحوق السكر معا، يرى مسحوق واضحة

6 مع خفقت الكهربائية لتمرير

7 لونا أفتح، وتورم الدولة حجم

8 إضافة تدريجيا البيض كله

9 المخفقة

طحين كعكة منخول 10

الملح 11 إضافة

12 تحولت مختلطة بشكل موحد مع شفرة الطبيب

13 لديه العجين على نحو سلس

14 وزن 15G من العجين

بعد 15 جولة فرك بدوره وضعه في الفرن 16 مع أداة مسطحة لتحويل الاسكواش الكرة

ثم عيدان 17 أو غيرها من سمك يعادل تراجع صغير في كعكة مركز أداة قذف

18 ومربي معبأة في حفرة

19 في وسط الفرن، مضاءة تحت النار 180 درجة إلى 170 درجة، و 15 إلى 20 دقيقة

ثم وضع خبز 20 مختومة إلى