المكونات

 

جبن كريمة

 

120G

 

بيض

 

100G

 

 اكسسوارات 25G 65G وحليب الزبدة 35G الجلد كمية مناسبة كريم 15G السكر الناعم 40G نشا الذرة من عصير الليمون

 الجبن ضوء النهج كعكة 1 إلى إعداد المواد.

2 إضافة الجبن كريم زبدة خلط الماء الساخن ويحرك حتى لا الجسيمات الفاصل.

3 وأضاف الجلد كريم واللبن.

4 إضافة صفار بيضة وتخلط جيدا.

5 نشا الذرة منخول.

6 قدر الإمكان ويقلب حتى لا الجسيمات. قطع بردت

7 البروتين الثالث إضافة السكر، وعصير الليمون.

8 من سرعة منخفضة حتى مزبد.

تم إضافة 9 السكر المتبقية حتى قمة لينة.

10 البروتين الثالث تضاف إلى معجون الجبن، وتحولت مختلطة.

11 ثم الجبن لصق في بقية البروتين في، تحولت مختلطة بالتساوي.

سكب 12 في قالب.

يتم وضع قالب الكعكة 13 في عموم المياه، و 160 درجة خبز 20 دقيقة، يتحول 150 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة، إلى أن متدرج وسيطة تم إضافتها إلى وعاء من الماء البارد التبريد.

بعد حوالي 14 قبالة النار ومملة الدقيقة 25 من زمن إزالة التبريد، وأخيرا بردت.