المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

160G

 

بيض

 

1

 

 نشا الذرة سواغ الأخضر مسحوق الشاي مسحوق الكاكاو 10G 5G 5G 80G مسحوق السكر 75G الزبدة غير المملحة

 نهج البسكويت الباندا لجميع المواد وفقا لمتطلبات جاهزة

2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، تليها إضافة مسحوق السكر

3 يبدأ لتمرير، أرسلت الزبدة إلى حجم أكبر من لون أفتح

4 إضافة البيض ومن ثم الاستمرار في القتال، والكامل اللعب موحدة

طحين 5 المنخفضة للالغلوتين على ما غربال، ثم يضاف، وإثارة

بعد 6 تحريك لأسفل مرة أخرى فيلم جديد، موسط تتشبث فيلم therebetween تشكيل دلك كله PS: منذ زجة بعد إضافة الزبدة المقارنة الوزن الجزيئي المنخفض، فمن السهل أن عصا اليد، عن طريق عملية التفاف أفضل، من السهل نسبيا لجمع ما يصل دلك كله

7 الدقيق والزبدة كلها قسمت، إلى 70G، 115G، 125G، على التوالي، بينما مسحوق الكاكاو، ونشا الذرة ومسحوق الشاي الأخضر، ثم يخلط، يعجن العجين بشكل موحد في ثلاثة ألوان.

8 الأولى العجين الكاكاو إلى: أ 10G (لا الأنف)، وأربعة 15G (والقيام عيون وآذان). ثاني نكهة العجين إلى: أ 16G، 40 غرام من و69g و(التي تستخدم لوجه). العجين الثالث في ماتشا: A 13G، و127g و(لتغليف).

كانت 9 كل هذه موحد يعجن العجين إلى شرائح من 20CM

10 أول نكهة 40G ممدود من الشقة، ثم 10G الكاكاو ممدود الأنف القيام به في الوسط، ثم تليها نكهة 16G ممدود حقيبة شقة في الأنف. (أول خطوتين ننسى لاطلاق النار الصورة، يمكنك الكتابة مجتمعة)

11 ثم اثنين من 15G قطاع الكاكاو، شقة قليلا على جانبي الأنف إلى القيام به من خلال العين (نحن نتصور شكل عيون الباندا، قليلا مثل بيضاوي، لذلك عند الضغط عليه لا يكون من الصعب جدا، حتى لا الصحافة شقة للغاية)

12 ثم بقية طول نكهة 69g و(بسبب ما يلي نكهة العجين لديها القاع، وطالما ما سبق يبدو ملفوفة ملفوفة بالضبط في دائرة) من خلال شقة، ثم يلف في شريط الخارجي

13 إلى 13G من الشاي الأخضر ثم اضغط على شقة العجين، على رأس وسيطة

14 ثم الباقيين القيام آذان الكاكاو 15G على كلا الجانبين من فترة طويلة PS: لاحظ أنه، والحاجة إلى آذان مدورة، طرح مع منتصف الشاي الأخضر بعد فترة طويلة أساسا شقة، لذلك ثم يعجن ماتشا فترة طويلة الأوسط، وربما تحتاج تولي اهتماما للارتفاع

وأخيرا، فإن 15127g والمتبقية من العجين الأخضر والشاي، وتسطيح، والمتداول في شكل مستطيل، والتفاف الأبعد والمقطع العرضي ثم، بعد أكثر من مربع كبير ثم مع غلاف بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. (ماتشا آخر لفة العجين ملفوفة ننسى لالتقاط صور جيدة، مهلا)

1620 دقيقة، وإزالة الشريط صلابة، ثم يمكنك أن تبدأ سكين التقطيع، وربما حول سمك 3mm

17 سخن الفرن إلى 160 درجة، يتأهل سادة ورقة في طبق الخبز، وضعت معا في الفرن المتوسط، خبز لمدة 15 دقيقة (فرن المختلفة، ودرجة الحرارة المطلوبة والوقت مختلفة، ضبط النفس) إذا كانت ورقة قطع رقيقة نسبيا، والخبز الوقت يمكن أن تكون أقصر وأطول مشوي سميكة، وجه الباندا قليلا عن القليل من اللون عندما تقريبا نفس.