المكونات

 

المحار زهرة

 

500G

 

الطبقة مخلل الملفوف

 

200G

 

 كمية الملح النفط إلى النبيذ الملحقات طعم كمية حق كمية مناسبة من الزنجبيل والخردل والفلفل كمية مناسبة كمية مناسبة

 نكهة الخردل مخلل الكتوم ممارسة ومخلل الملفوف المفروم

2 المفروم والزنجبيل والفلفل الدخن

رفعت 3 الكتوم في المياه النظيفة بعد غسل نصف يوم

4 ثم من المقلاة، صب الزنجبيل والفلفل ومقلي الدخن

5 ثم صب الكتوم

بعد إضافة مخلل الملفوف يقلب حوالي 6

7 تقلى الكتوم فتحة صغيرة

8 النبيذ إضافة

9 ثم إضافة كمية مناسبة من الماء

10 المغلي لمدة خمس دقائق، إضافة كمية مناسبة من الملح

11 ثم يضاف الخردل

بعد 12 لتغلي مرة أخرى