المكونات

 

الخبز والدقيق

 

300G

 

 كمية سواغ السائلة كلها فتات الخبز البيض، وكمية زيت الذرة من الملح 1G الخميرة 10G السكر 30G المياه 130G الجيل الثالث 3G

 تاج ممارسة الخبز كل المكونات 1 الخبز في إجراءات برميل مفتوح وجهه (تكرار 1)

2 العجين ويعجن العجين لوحة تصريف أجزاء مأخوذة

3 تقريب

48 بوصة وضع سطح يموت على الفرشاة الخضراء التخمير قليلا النفط

5 حول أكثر من ساعة للتخمر العجين جيدا، والكامل من وعاء

6 فرشاة سطح البويضة

7 يرش القليل من فتات الخبز (أساسا للزينة)

سخن الفرن إلى 170 درجة العفن 8 التفريغ الفرن المتوسط

9 العمودية المحمص 30 دقيقة

10 اتخاذها على الفور بعد خبز