المكونات

 

طحين كعكة

 

90G

 

بيض

 

3

 

زبدة

 

70G

 

 سواغ الزبيب 20G السكر 60G

 الزبيب كعكة إسفنجية نهج 90 غرام طحين كعكة، 3 بيضات، زبدة 70 غراما، 60 غراما من السكر والزبيب 20 غراما، وبالتالي فإن المادة جاهزة.

2 طحين كعكة منخول.

3 العنب الجاف، والمياه النقية جافة ونظيفة.

4 زبدة خففت، 30 غراما من الطحين الكعكة، وتخلط جيدا.

أرسلت 5 بيضات، إضافة السكر ثلاث مرات، وأرسلت إلى هناك لرفع خفقت خليط البيض يسقط ببطء، في خطوط.

تم إضافة 660 غراما من الطحين كعكة في البيضة المخفوقة، (تم إضافة تليين جيد والزبدة) ثم الخطوة 4 تم إضافة وتخلط معا.

7 خليط البيض في القالب، ليو تشنغ كامل يمكن، PS: حجم قالب يحدد كيفية قيام العديد من الكعك.

8170 درجة مسخن الفرن وتخبز 25 دقيقة، كل فرن مختلفة، معتدلة زمنية مختلفة قليلا.

9 الزبيب خبز كعكة إسفنجية، رأسا على عقب، والسماح لتبرد لطرد التلقائي