1. تم غسل وتجفيف الزنجبيل الرقيق حديث الطرح.

2. اغسل الفلفل الأحمر الطازج وجففها.

3. قشر الثوم وغسله حتى يجف.

4. الثوم المفروم الذي جفف.

5. قطع الزنجبيل الصغير مع الزنجبيل الطازج حتى يجف. (يمكن أيضًا تقطيع الزنجبيل الرقيق الذي تم إطلاقه حديثًا ، كما يقول المثل: الفجل في الشتاء والزنجبيل في الصيف. هذا هو موسم الزنجبيل ؛ هاها)

6. الفلفل الأحمر الطازج المفروم حتى يجف.

7. ضع الثوم المفروم والزنجبيل والفلفل الأحمر في وعاء نظيف وخالي من الرطوبة ، وأضف الكمية المناسبة من الملح وقلب النبيذ الأبيض بالتساوي.

8. املأ الفلفل المختلط في زجاجة (أو برطمان) ، أغلقه بغلاف بلاستيكي ، وضعه في الثلاجة أو مكان بارد وجاف.