1. يرش سمك السلمون على جانبي جسم السمكة بكمية مناسبة من الملح ومسحوق الفلفل الأسود ، ويترك طعمه لمدة 10 دقائق

2. تحضير الدقيق ، سائل البيض ، فتات الخبز

3. الخطوة التالية هي خطوة أولى مهمة ، اغمس شرائح سمك السلمون بالكامل في الدقيق ، طبقة رقيقة ، ليست سميكة للغاية ، وربت المسحوق الزائد برفق بيديك. الخطوة الثانية ، ثم تغمس سائل البيض ، يجب الانتباه إلى أنه يجب أن يكون متساويًا ، وليس سميكًا جدًا ، إذا لم يكن هناك اتصال بسائل البيض سيؤثر على نجاح فتات الخبز النهائية

4. الجزء الأخير هو غمس فتات الخبز ، جسم السمكة ملطخ بالتساوي بسائل البيض ، سوف تكون فتات الخبز بشكل طبيعي قادرة على الغمس ، يجب أن تكون غطسة على كلا الجانبين

5. مثل هذا تماما

6. أضف زيت الزيتون إلى المقلاة غير اللاصقة (يمكن استخدام الزيت العادي أيضًا) ، وبعد تسخين المقلاة على نار متوسطة ، قم بتغييرها إلى حرارة أصغر قليلاً من الحرارة المتوسطة وابدأ في قلي السمك. انتبه إلى لون السمكة واضبط الحرارة. اطبخي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تأكد من طهيها في المنتصف

7. تناول مع بعض الخس ، يظهر سمك السلمون المقلي المقرمش ، وعندما تأكله ، يمكنك تحضير بعض الصلصات ، مثل صلصة السلطة وما إلى ذلك. استخدمت اليوم الخردل الأصفر ، وهو أيضًا لذيذ ولذيذ.