كعك بيض مقلي - الطعام الصيني

خبز بالبخار 4 بيضات 2 جرام من الماء العذب كمية مناسبة من الملح كمية مناسبة
  • 1. كسر البيض وقطع الكعك 1 سم. تحضير وعاء كبير آخر من الماء النظيف ، وتسخين الزيت في القدر ، وخبز الكعك على البخار بخفة على جانبي الماء ، ولف الكعكة المطبوخة على البخار بسائل البيض ، وطهيها في نار صغيرة حتى تصبح ذهبية.

  • 2. يقلى على نار خفيفة ، يقلى على كلا الجانبين ، ويرش بقليل من الملح ، ويقلب كل وعاء.

  • 3. إنه لذيذ مع الحليب المكثف

  • 4. لذيذ جدا

  • 5. أو مع الشاي