أخطبوط مقلي - الطعام الصيني

تايوان 260 جرام من النشا الغذائي كمية مناسبة من الملح كمية صغيرة من الفلفل الأحمر واحد
  • 1. إعداد الأخطبوط ، وغسل ومراقبة الرطوبة ، مقطعة إلى أقسام للاستخدام في المستقبل ،

  • 2. النشا جاهز.

  • 3. ضعي شرائح الأخطبوط في النشاء ، وجانبي الشرائح مغطى بالنشا.

  • 4. الخطوة التالية هي تحضير وعاء ساخن ، صب الكمية المناسبة من زيت الطعام ، يجب صب الزيت أكثر ، والأسماك المقلية تحتاج إلى المزيد من الزيت.

  • 5. يتم طهي أعواد السمك المغطاة بالنشا في مقلاة ويجب غليها على نار خفيفة.

  • 6. قلي جانب واحد واستمر في قلي الجانب الآخر ،

  • 7. حتى يصبح الجانبان أصفر ذهبي ، ليس من السهل حسابه بمرور الوقت ، حتى يتم قليه.

  • 8. يجب أن تقلى ببطء على نار خفيفة ، النار سهلة القلي ، اللون الأصفر على كلا الجانبين يشير إلى أنه تم قليه ويمكن أخراجه من المقلاة.

  • 9. اترك الزيت السفلي في القدر وضع الفلفل الأحمر الذي هو بالفعل فلفل أحمر شبه مجفف ، والفلفل المقلي في نار صغيرة في الوعاء ثقيل اللون وأطفئ النار.

  • 10. ضع قطعتين من ورق العنب في الأسفل ، وضع قطع السمك على الطبق ، ورش القليل من الملح ، وقطع الفلفل الأحمر المقلي الطازج إلى عدة أقسام ووضعه على الأسماك.

  • 11. الرسم النهائي.