"الحلو والحامض نخب، إضافة طعم لفصل الصيف الحار." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 250G
- ماء 105G
إكسسوارات
- سكر 50G
- ملح 2G
- مسحوق الحليب 10G
- بيض 1
- زبدة 25G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- مسحوق الشاي الأخضر 5G
- أحمر خميرة الأرز 5G
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 إلا أن مسحوق أحمر الخميرة ومسحوق الشاي الأخضر والاستعداد، وغيرها من المواد الى غرفة الخبز القرارات. -
2 محمصة ووجه اختيار القائمة، والوقت من 30 دقيقة. فيلم رقيقة يمكن انسحبت من القفازات. -
ينقسم العجين 3 والمتوسط إلى 3 أجزاء، جزء 1 من العجين لاتخاذ مسحوق الخميرة الحمراء وأضيف فرك موحد -
آخر 4 أجزاء من دلك موحد العجين مسحوق الشاي الأخضر أضاف -
ثم 5 أجزاء من 3 المخمرة العجين في الفرن لمدة 20 دقيقة. -
6 الأخضر توالت العجين العجن قلب مفتوح منذ فترة طويلة -
7 وطرح المجموعات سطح الحمراء قلب توالت العجن طويلة -
8 لفة العجين العجن قلب توالت منذ فترة طويلة -
مضفر 9 الألوان الثلاثة معا العجين -
10 التعرف على الضفائر -
11 نخب الذهبي وضعها في القالب، التخمير الفرن 60-70 دقيقة. -
12 خبز لمدة 30 دقيقة القيود، وأنبوب رأسي نحو 150 درجة، لجعل المنتج النهائي
نصائح
الأفضل أن يكون قالب الخبز المحمص كازاخستان، جعلت من شكل من الخبز المحمص، وأنا على استخدام DF-3C BM1352AE هذا فرن توستر وDL-K30A أوه، أوه درجة الحرارة دقيقة للغاية
