لفة كعكة كريم عادي - الطعام الصيني

تستمر حتى اليوم، "منغ معلم حجم كعكة لذيذة". اليوم القيام به هو نكهة جلد لفة كعكة كريم. يستخدم الكتاب في الزبدة المذابة، وأنا استخدم زيت السلطة استبدالها. يقع الكتاب في الدهون صفار البيض والبروتينات مزيج الطحين فرزت جيدا، وتحويل المزيج إلى العجين الكعكة بالتساوي بعد الانضمام، وهذه العملية ليست جيدة من السهل defoaming، كنت الدهون صفار البيض الحديث المختلط، وبعد ذلك نتحدث مرنغ نهج هجين. الحد من إمكانية defoaming. إعداد الخبز حصيرة لأول مرة في مقلاة الخبز مع ورقة شحوم، سخن الفرن، أضاءت 190 درجة، 160 درجة تحت النار. طحين كعكة منخول. البيض في وعاء الخلط، فصل صفار البيض والبيض، وبروتين تحميل الأواني لتجف خالية من النفط، لا يمكن أن تكون مختلطة في صفار البيض. بان حجم 26 * 36 من الزبدة غير المملحة (ذاب وضع الاستعداد) 40 غراما صفار البيض 100 غرام (حوالي 5) السكر الجميلة (مع صفار البيض) 20 غراما بروتين 160 غرام (حوالي 4) السكر ما يرام (مع البروتين) 75 غرام (أنا استخدم 50 غراما) أدنى من الغلوتين الطحين 55 غراما كريم خفيف الحيوان (حشو) 180 غرام السكر الجميلة (حشو) 20 غراما
  • صفار البيض ويضاف السكر ويحرك.

  • مع التحريك، إضافة زيت السلطة، وإذا لزم الأمر مع يذوب الزبد إلى سائل.

  • حتى السكر ذاب تماما وتصبح دقيق صفار البيض ويقلب حتى يصبح لون شاحب، يثخن.

  • بروتين ثلاث مرات السكر، وتدفقات مرنغ جلد ليست لامعة.

  • خذ أضيف ثلث صفار البيض مرنغ، خلط بالتساوي مع ملعقة لتحويل.

  • تحول من صفار البيض المزيج بالتساوي سكب استمر مرنغ تهب بلطف مع ملعقة من الحوض، تحولت مختلطة بشكل موحد.

  • الطحين والحليب في الأوقات شاشة الثلاثة، تحولت كل مرة مختلطة بشكل موحد، وأضاف المقبل.

  • بدوره مختلطة الخليط كعكة متجانسة، لا جافة، على نحو سلس، لامعة على defoaming.

  • كعكة العجين في مقلاة مهد رقة شحوم، مع سطح شفرة الممله. بان ينزلق بلطف من عدد قليل من الفقاعات الكبيرة. في مسخن وسط الفرن، مضاءة بنسبة 190 درجة، 160 درجة تحت النار خبز لمدة 12 دقيقة.

  • ضع كعكة جافة انتقل إلى الإنترنت، ممزقة ورقة أربعة جوانب من كعكة التبريد. قسم ميتري كعكة ذيل، وختم بعد حجم هو أكثر منصاع.

  • في الفترة بداية من الكعكة طوى، بلطف علامتي الصليب، لا تقطع.

  • لا يتدفق السكر الجلد كريم في ولاية ضرب، وضعت على قطعة من الكعكة.